8 plommon
2 msk färsk ingefära
2 krm mald kryddnejlika
2 st stjärnanis
2,5 dl ketjap manis (eller annan soja)
1 dl vatten
400g tofu
1. Ugnen på 200°C.
2. Tärna plommonen samt riv ingefäran.
3. Låt stjärnanis, soja, vatten, nejlika, ingefära och plommon sjuda i en kastrull ca 10 min.
4. Skär tofun i stavar och lägg i kastrullen.
5. För över allt till en ugnsform och tillaga i 15 min.