Ca 40 pinnar
25 gram jäst
5 dl vatten (37 grader)
2 tsk socker eller sirap
2 msk olja
2 tsk salt, gärna flingsalt
ca 4 msk torkade rosmarinbarr
ca 13 dl vetemjöl special
1. Rör ut jästen i det ljumma vattnet i en bunke. Tillsätt socker eller sirap, olja, salt, rosmarin och nästan allt mjöl. Arbeta kraftigt ihop till en smidig deg. Tillsätt eventuellt lite mera mjöl, degen ska släppa från bunkens kant. Jäs degen övertäckt i ca 30 minuter.
2. Forma till brödpinnar och lägg på en plåt.
3. Låt jäsa ca 15 minuter. Värm ugnen till 200 grader.
4. Grädda i mitten av ugnen ca 10-15 minuter